یزدفردا

به گزارش یزدفردا: علی فاتحی نیا با اشاره به سنت قربانی دام در مراسم استقبال از حجاج گفت: بی توجهی به اصول بهداشتی و ذبح دام در معابر عمومی منجر به افزایش احتمال انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام از جمله بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو از طریق ترشحات حاصل کشتار و همچنین گوشت پیش سرد نشده می‌شود.

وی افزود: برای پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، ذبح دام باید در مراکز مورد تأیید دامپزشکی صورت گرفته و گوشت حاصل کشتار پس از پیش سرد گذاری مورد مصرف قرار گیرد.

مدیرکل دامپزشکی استان تصریح کرد: با توجه به اینکه در پاره‌ای از موارد، ذبح دام خارج از کشتارگاه و بدون نظارت ناظرین دامپزشکی صورت می‌گیرد؛ پیش سرد گذاری در دمای ۰ تا ۴ درجه به مدت ۲۴ ساعت و همچنین خرد کردن گوشت با دستکش برای پیشگیری از انتقال بیماری‌های مشترک ضروری است.

فاتحی نیا ادامه داد: شهروندان می‌توانند برای آشنایی با روند ذبح دام در کشتارگاه‌های استان از شبکه‌های دامپزشکی کمک گرفته و یا راهنمایی لازم در این خصوص را از طریق سامانه ۱۵۱۲ دریافت کنند.

خبرنگار: الهام حاجبی پور