یزدفردا

به گزارش یزدفردا: محمدعلی شاه حسینی در جلسه کارگروه آرد و نان استان گفت: طی طرحی در تلاش هستیم زیرساخت طرح استانداردسازی و بهبود کیفیت نان فراهم شود و در این طرح کیفیت، وزن و استاندارد چانه‌های خمیر را رعایت کنیم.

وی افزود: در سبد غذایی مردم ما نان مهم‌ترین بخش را تشکیل می‌دهد لذا استاندارد سازی کیفیت آرد و نان ضروری است.

معاون استاندار تصریح کرد: مهم‌ترین مشکلی که مردم‌دارند کیفیت نان است و این مقوله به فرآیند تهیه خمیر وابسته است، اگر چانه به‌صورت صنعتی آماده شود نان با کیفیت، استاندارد، سالم و با چانه استاندارد تحویل مردم داده خواهد شد.

شاه حسینی ادامه داد: در راستای ارتقای سطح کیفیت نان و ایجاد و تقویت زمینه رضایتمندی شهروندان؛ به نانوایی‌های متخلف در مرحله اول تذکر و در مرحله بعد تنبیه برای آن‌ها اعمال می‌شود.